Beschreibung

Produkt nach dem Öffne in 2-5 Tagen verbrauchen. Zartes Räucheraroma, Würzung wird mit Pfefferkörner, Majoran und Muskat betont.  Pfeffer-Schwarzwurst schmeckt kräftig bis pikant würzig, je nach Abtrocknung. Kühl und trocken lagern (haltbar). Als rustikale Vesperwurst und in Streifen zu Salat. Dazu passt Senf, Rettich, Radiesle, Zwiebeln, rustikale Brotsorten und Bier/ Most.

Zutaten:

Schweinefleisch, Speck, Schwarten, Schweineblut, 2% grüner Pfeffer (Wasser, Branntweinessig, Zucker), Kochsalz, Brühe, Gewürze, Kräuter, Dextrose, Würze, Aroma, Antioxidationsmittel Natriumascorbat, Konservierungsstoff Natriumnitrit, Stabilisator Diphosphat, Natriumacetat und Natriumcitrat, Schweinedarm, Rauch.

100g enthalten:

Energie: 1695 kJ (399 kcal)

Fett: 38,9g

davon gesättigte Fettsäuren: 12,0g

Kohlenhydrate: 0,2g

davon Zucker: 0,2g

Eiweiß: 14,8g

Salz: 2,0g